Les États à travers le pays commencent lentement à rouvrir, et les restaurants accueillent les convives. Bien que les restaurants soient autorisés à ouvrir leurs salles à manger dans certaines parties du pays, il y a des limites de capacité. Pour cette raison, les restaurants continuent de penser à des façons innovantes de pimenter leur menu à emporter.

Lors de la réouverture de votre restaurant, gardez également à l'esprit le fait que de nombreuses personnes peuvent se méfier de rentrer à nouveau dans les restaurants. La pandémie de COVID-19 est sans précédent, et bon nombre de vos clients devront lentement reprendre leur routine normale.

En raison de ces réalités, il est temps de commencer à réfléchir à des moyens de mettre à jour votre commande à emporter et votre livraison. Des kits de repas aux forfaits de repas en famille, voici quelques restaurants qui sont en avance sur la courbe en matière de plats à emporter et de livraison.

Cote NYC

Ce steakhouse de barbecue coréen Flatiron donne aux «packages de soins» une nouvelle signification avec les packages de soins de steak à griller à la maison. Le forfait de soins comprend 2 ribeyes d'une livre de la salle de vieillissement à sec de Cote, quatre accompagnements coréens sélectionnés, leur sel maison et du ssamjang.

Si vous êtes un steakhouse ou que votre restaurant vend des morceaux de viande, un excellent article à ajouter à votre menu à emporter est votre viande. Alors que le temps se réchauffe et que de plus en plus de personnes se dirigent vers l'extérieur pour griller, la viande sera un produit chaud!

Doughnuttery

La cuisson au four est une activité populaire pour ceux qui restent à la maison ces jours-ci, et cette boutique de beignets de Chelsea en profite. La boutique a ajouté un «Kit de fabrication de noix à faire soi-même» à leur menu à emporter. Le kit comprend 1 livre de mélange de beignets, 4 de leurs mélanges de sucre uniques et un déposant de beignets.

Votre restaurant propose-t-il des pâtisseries? Créez des kits de cuisson mignons pour vos clients, afin qu'ils puissent recréer vos célèbres pâtisseries à la maison!

Barano

Le restaurant du sud de l'Italie à Williamsburg vend des kits Cook At Home pour les familles, qui comprennent des pâtes fraîches, des pintes de sauces et des kits de pizza.

Quel que soit le type de nourriture vendue par votre restaurant, il existe une multitude de façons d'offrir une expérience culinaire unique à vos clients à la maison.

Soyez créatif avec vos spéciaux

Que votre restaurant soit ouvert pour le dîner ou non, créez un menu séparé pour les plats à emporter. Pour distinguer vos offres spéciales à emporter, incluez le nom de l'offre spéciale et ce que vous proposez. Les noms des créations incluent «Kits de quarantaine», «Déjeuners de verrouillage» ou «Spéciaux de distanciation sociale».

Pensez à ce que vous aimeriez mettre dans votre menu à emporter. Pensez aux trousses de repas, aux repas de famille, aux forfaits de soins, aux ingrédients en gros et même aux articles de toilette!

Repas surgelés se réchauffer et manger

Une autre section que vous pouvez ajouter à votre menu à emporter est celle des aliments surgelés. Pensez à chauffer et à manger. Tout le monde n'aime pas cuisiner, alors penser à des moyens faciles pour vos clients de faire le plein de certains de vos délicieux plats à mettre au congélateur et à manger plus tard serait bénéfique.

Faites la promotion de votre menu à emporter sur des médias sociaux

Participez à certaines des campagnes de hashtag qui sont largement populaires en ce moment, notamment #TakeoutTuesday et #TheGreatAmericanTakeout.

Utilisez certaines des nouvelles fonctionnalités d'Instagram pour emporter et livrer, y compris des autocollants et des boutons d'histoire Instagram pour votre biographie.

Quelle que soit l'approche que vous adoptez, pensez à ce que vos clients aiment et quels types de plats et de plats qu'ils souhaitent voir à emporter. Même si les États rouvrent et que les clients sont impatients de dîner à nouveau, vous voudrez continuer à emporter et à livrer.