Alors que les États rouvrent et que les entreprises se préparent, les restaurants envisagent des moyens de rouvrir en toute sécurité et efficacement. Il existe plusieurs façons de communiquer les plans de réouverture de votre restaurant, et ce n’est pas simplement de frapper un panneau «Ouvrir» sur votre porte.

Si vous envisagez de rouvrir un restaurant, vous voudrez faire passer le mot et inspirer confiance à vos clients avant qu'ils ne reviennent dans votre restaurant.

Des tactiques de marketing aux mesures de santé et de sécurité mises à jour, voici les communications essentielles à considérer.

Développer un message central

Votre message principal doit être pertinent, empathique et attentionné envers vos clients. Rencontrez votre équipe pour discuter du message principal que vous souhaitez développer et assurez-vous que vous êtes tous sur la même page.

Mettez à jour vos plateformes numériques

Pour votre site Web, créez un pop-up avec votre message principal ainsi que des ressources vers des informations pertinentes et utiles. Une ressource peut inclure une lettre du propriétaire de votre restaurant, ce qui ajoute de la personnalisation et de l'empathie. Les ressources supplémentaires devraient comprendre vos protocoles et procédures de santé et de sécurité, les étapes que vous prenez pour mettre en œuvre ces procédures, etc.

Pour vos canaux de médias sociaux, créez une série de publications qui sont publiées au moins deux semaines avant votre réouverture. Vous voulez que votre public soit informé à l'avance lorsque vous rouvrirez avec des publications qui y mèneront. De cette façon, votre public a quelque chose à attendre et attend votre réouverture. Une fois que vous avez rouvert, continuez à diffuser du contenu pour votre public. N'oubliez pas de rester informé sur le climat actuel et d'éviter d'être insensible ou sourd.

Pour votre newsletter électronique, envoyez un e-blast annonçant votre date de réouverture. Inclure toutes les informations pertinentes, y compris votre date de réouverture, les précautions de santé et de sécurité, les nouveaux éléments de menu ou spéciaux, etc.

Préparez votre équipe

Lors de la réouverture, votre équipe doit être prête à répondre à toutes les questions ou préoccupations que vos clients pourraient soulever. De plus, assurez-vous que votre équipe pratique la santé et la sécurité en tout temps pendant ses heures de travail.

Les clients accordent plus d'attention à la santé et à la sécurité de votre restaurant que vous ne le pensez. Cela signifie qu'ils remarqueront quelque chose d'aussi minute qu'un membre du personnel touchant leur visage. Votre personnel manipule la nourriture que vos clients mangent, alors mettez en pratique ce que vous prêchez.

Rendez vos pratiques de santé et de sécurité visibles et transparentes pour vos clients. Ce n'est pas parce que vous promettez de prendre toutes les mesures de santé et de sécurité que vos clients vont vous croire aveuglément.

Conclusion

Assurez-vous que chaque action et précaution que vous prenez lors de la réouverture de votre restaurant est communiquée efficacement à vos clients. Placez vos informations les plus importantes au premier plan. Si vous avez intensifié vos protocoles de nettoyage, faites-le savoir à vos clients. Si vous passez complètement au numérique, faites-le savoir à vos clients. N'acceptez-vous plus d'argent liquide? Informez vos clients.

Passez le mot sur tous vos canaux numériques. Inspirez confiance à vos clients pour qu'ils se sentent à l'aise de dîner avec vous.