Lorsque les choses se compliquent, la communauté de la restauration est bien connue pour redonner. Qu'il s'agisse d'événements «dîner pour une cause» ou de collectes de nourriture qui profitent à la communauté, les restaurants ont une longue histoire de dons de bienfaisance. Donner un coup de main en période de catastrophe naturelle ne fait pas exception.

Les restaurants redonnent

Lorsque le récent derecho a frappé Cedar Rapids, Iowa, les restaurants de la ville se sont mobilisés pour aider les citoyens déplacés par la tempête. Mettre en place des opérations dans certains des quartiers les plus touchés de la ville, des entreprises comme Pizza au chapiteau et Persis Cedar Rapids a commencé à offrir des repas gratuits aux familles touchées.

D'autres restaurants, tels que Q Shack de Willy Ray et Cuisine des Caraïbes, non seulement ont commencé à servir des repas gratuits, mais ils ont également commencé à recevoir des dons pour acheter des produits d'épicerie et même servir plus repas gratuits. Caribbean Kitchen a même commencé à livrer des produits d'épicerie aux résidents déplacés en se garant dans les quartiers locaux et en distribuant les produits essentiels à ceux qui en avaient besoin.

Il ne fallut pas longtemps avant que d'autres types d'entreprises locales se rendent compte de la générosité de ces restaurants, comme Price Mechanical, qui a donné de l'argent pour financer encore plus de repas gratuits dans un restaurant mexicain. El Bajio. El Bajio a ensuite utilisé le don généreux pour faire des tacos et du riz gratuits pour la communauté.

Dans d'autres communautés

À Santa Cruz, Californie, Café Saturn a récemment commencé à offrir de la nourriture gratuite en bordure de rue aux clients déplacés par les incendies de forêt en Californie. Le dîner végétarien a longtemps été un aliment de base de la communauté balnéaire et voulait redonner, bien qu'il ne soit pas ouvert pour le service de restauration en raison des restrictions locales du COVID-19. Saturne accepte actuellement les dons pour faire plus de repas gratuits ici.

À proximité de San Francisco, Californie, restaurant Che Fico utilise les dons de généreux sponsors locaux pour créer des kits de repas familiaux, qu'il distribue aux familles de San Francisco dans le besoin. Les kits repas comprennent suffisamment de nourriture pour nourrir jusqu'à trois personnes et sont gratuits.

En conclusion

Bien que ce que chacun de ces restaurants a fait pour rendre varie à la fois selon le restaurant et les besoins de la communauté, ce qu'ils ont tous en commun est une générosité d'esprit et la ténacité pour aider à maintenir leur communauté à flot pendant les périodes difficiles.